Private Peking Hutong-Verkostungs-Tour

Zwar gibt es viele Hutongs in Peking zu besuchen, die meisten Reisenden besuchen aber nur eine Handvoll von ihnen, die dann vor Touristen überquellen können. Auf dieser kulinarischen Reise abseits der touristischen Pfade besuchen Sie die Dong Si-Gegend mit einem ortskundigen Reiseleiter, der die Umgebung gut kennt. Bei diesem authentischen Erlebnis abseits der Menschenmassen werden Sie sich wie ein Einheimischer fühlen. Der Reiseplan und im Preis inbegriffene Speisen können auf die Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer abgestimmt werden.
Im Preis inbegriffen sind mehr als 20 verschiedene Verkostungen an vielen verschiedenen Orten, wie z. B. Märkten, Geschäften, Bäckereien und Restaurants. Sie besuchen lokale Geheimtipps und erhalten Gelegenheit, die Besitzer kennenzulernen, und erkunden historische Sehenswürdigkeiten, die nur wenige Touristen zu Gesicht bekommen. Keine Restaurant-Ketten auf dieser Tour – wir besuchen Geschäfte mit Esskultur und probieren authentische Mahlzeiten, wie köstliche Entenhälse und Sesamkuchen.
Die Erläuterungen Ihres fachkundigen Gourmet-Reiseleiters umfassen einen Überblick über chinesische Essens-Gewohnheiten, eine Beschreibung der verschiedenen regionalen Küchen und Erklärungen zu ausgewählten Spezialitäten in den Geschäften. Sie werden ermutigt, sich mit Ihrem Reiseleiter auszutauschen. Stellen Sie so viele Fragen, wie Sie möchten. Für experimentierfreudige Feinschmecker haben wir kulinarische Überraschungen, sagen Sie Ihrem Reiseleiter einfach, dass Sie „echte Feinschmecker“ sind
Der Rundgang abseits der bekannten Pfade kommt auch der lokalen Gemeinschaft zu gute. Während Sie die wahren Sehenswürdigkeiten Pekings bestaunen und den unverfälschten Geruch der Stadt einatmen, unterstützen Sie gleichzeitig die lokale Gemeinschaft, eine einzigartige Gelegenheit.
Einige der Speisen, die Sie auf der Tour probieren können:
Douzhi – Saft aus getrockneten, fermentierten Mungo-Bohnen
Tang Er duo – frittierter Zuckerkuchen
Ma Hua – frittiertes Mehl
Jianbing – dünne Hirsemehl-Pfannkuchen
LUZHU HUOSHAO – Weizenkuchen in Fleischbrühe (Schweineinnereien und -leber) gekocht
BAO DU – kurzgebratene Rinderkaldaunen
ZHA GUAN CHANG – Frittierte Maismehl-Kuchen
Beijing Suan Nai – Peking-Joghurt
Shaobing – gebackener Sesamkuchen
Baozi – gedünstete Teigtaschen in Knödelform
Roujiamo – Rindfleisch in Brot
Scharfer Eintopf – entweder mit Fleisch- oder Gemüsespießen
Muslimische Kebabs – einschließlich Lamm-Kebabs, Lauch, Aubergine usw.
Hunan Snacks – gedämpfte und frittierte Kuchen aus Klebreis
Stinkender Tofu – Option
Peking Snack-Set – zwischen sechs bis zehn verschiedene Snacks
Fu Jian Heil-Suppe
Mondkuchen
Frittiertes Brot mit roten Bohnen
Baijiu – Chinesischer Likör
Und noch mehr...