Italienische Küche und das Museo Ferrari – Ausflug in kleiner Gruppe von Bologna mit Gourmet-Mittagessen

Beginnen Sie Ihre Tour in kleiner Gruppe mit der Abholung von Ihrem zentral gelegenen Hotel in Bologna oder vom Hauptbahnhof von Bologna.
Steigen Sie dann in einen klimatisierten Kleinbus und erfahren Sie auf dem Weg zu einer berühmten Parmigiano-Reggiano-Käsefabrik interessante Details zum kulinarischen Erbe der Emilia Romagna, deren Hauptstadt Bologna ist.
Weiter geht es im Inneren, wo Sie erleben, wie dieser legendäre Hartkäse hergestellt wird, der üblicherweise für Nudelgerichte, Risotto und Salate verwendet wird. Sehen Sie, wie die Milch in riesigen Fässern gerührt wird und erfahren Sie, wie der lange Alterungsprozess dem Parmesan seine typische Würze gibt.
Sie probieren Sorten von verschiedenem Alter, genießen ein schmackhaftes Frühstück und fahren dann nach Modena, in eine der Acetaia der Region - familiengeführte Bauernhäuser, die Balsamico herstellen. Sie erfahren, wie das „schwarze Gold“ in Holzfässern hergestellt wird, und nachdem Sie einige Varianten probiert haben, vielleicht kaufen Sie eine Flasche Ihres liebsten (auf eigene Kosten).
Weiter geht es zu einer Prosciutto Factory. Erfahren Sie die Geheimnisse hinter diesem Schinken. Erfahren Sie mehr über die langwierige Aushärtung, und probieren Sie schließlich frische Scheiben dieses saftigen Genusses mit einem Glas Lambrusco.
Dann fahren Sie zum Museo Ferrari in der Stadt Maranello. Sie erkunden ein weiteres typisch italienisches Exportgut, den Ferrari-Sportwagen. Als Fest für alle Ferrari-Fans erzählt das Museum die Geschichte der Marke, zeigt klassische und zeitgenössische Modellen und detailliert die F1-Erfolge.
Genießen Sie eine Führung, und wenn Sie möchten, können Sie hier die Zeit zur freien Verfügung nutzen, zum Testen eines Ferrari Sportwagens mit einem Lehrer neben Ihnen (auf eigene Kosten).
Beenden Sie Ihre Tour mit einem köstlichen 6-Gänge-Menü in einem Restaurant vor Ort, (siehe Reiseplan für ein Beispielmenü), begleitet von Wein und Wasser und gefolgt von Kaffee und einem Likör. Anschließend kehren Sie nach Bologna zurück, wo Ihre Tour am Hotel, Bahnhof oder Flughafen endet.