Bukarester Kunstmärkte und Mahallas: Kulinarischer Spaziergang

Ihre Führung durch Bukarest beginnt am Universitätsplatz. Nehmen Sie die ganze gesellschaftspolitische Geschichte auf, bevor Sie einen kurzen Spaziergang zur Strada Batistei, dem ehemaligen St. Germain von Bukarest und dem Standort der alten amerikanischen Botschaft, unternehmen. Unser erster Halt ist ein exquisites Stadthaus aus der Jahrhundertwende, liebevoll restauriert, aber mit dem für Bukarest typischen Gefühl des eleganten Verfalls. Unter Bäumen und Weinstöcken, mit Trauben, die über den Köpfen baumeln, probieren Sie eine Auswahl an rumänischen Gerichten (Gustari), darunter Ziegenkäse, geräuchertes Fleisch, Frühlingszwiebeln, hausgemachtes Brot und lokal gebrautes Bier, und Sie können sich entspannen und die Atmosphäre dieses kleinen Versteckes genießen.
Um uns dabei zu helfen, alle diese Köstlichkeiten zu verdauen, besuchen wir anschließend das armenische Viertel. Die Armenier bildeten eine pulsierende und erfolgreiche Händlergemeinde im 18. und 19. Jahrhundert dank ihrer wertvollen Rolle als "Mittler" für die Ottomanen. Basierend auf der Armenischen Kirche umfasst ihre Mahalla (Nachbarschaft) eine spektakuläre Vielfalt architektonischer Stile aus ganz Europa und des Osmanischen Reiches: Klassisch, Belle Époque, Modernistisch, Neurumänisch, Balkan. Dann gehen Sie hinüber in das alte jüdische Viertel, machen dann Halt für das berühmteste Street Food, Covrigi, bevor es weiter geht auf unserer Führung, um eine der schönsten und ruhigsten Gegenden der Stadt zu entdecken: Mantuleasa.
Nach der Erkundung des Bukarest aus dem 19. Jahrhundert und der Zeit zwischen den Kriegen, machen wir Halt für ein eiskaltes rumänisches Weißbier an einem Ort, der nur als Kunstgalerie-trifft-Buchladen-trifft-Sommergarten beschrieben werden kann, bevor Sie das typische öffentliche Verkehrsmittel von Bukarest kennenlernen auf einer kurzen Fahrt mit der Straßenbahn. Sie rattern entlang der berühmten Mosilorstraße, betreten das kommunistische Bukarest mit seinen strengen Häuserblocks und Wohnungsbauprojekten, während Sie sich auf den Weg zum berühmten Obor-Markt machen.
Halt für ein Getränk von traditionellen RumänischenPalinca (Brandy) zur Vorbereitung des Gaumens. Als nächstes betreten Sie den überdachten Markt und probieren eine Reihe von rumänischen Käsesorten: Kuh, Schaf und Ziege. Danach geht es weiter zum Gemüsemarkt, inmitten eines Strudels aus modischen Farben und Texturen, wo Sie frische lokale Produkte probieren und fotografieren können.
Wahrscheinlich die bekannteste und eine typisch rumänische Speise – zumindest für die Rumänen – heißt Mici, übersetzt "Klein". Dies ist eine Art hautloser Wurst, die serviert wird mit Senf und kühlem Bier. Und da Ihr gastronomisches Abenteuer nicht komplett wäre ohne ein Dessert, holen wir uns einen süßen Papanasi, bevor Sie glücklich den Heimweg antreten.