Rundgang durch Kopenhagen

Sie treffen Ihren Reiseleiter am Frederiksborggade im Zentrum von Kopenhagen, spazieren durch die Stadt und erfahren Sie mehr über die dänische Küche und ihr gastronomisches Erbe. Im Verlauf der letzten Jahrzehnte hat Dänemark einen in Sachen Küche eher konservativen Ruf bekommen. Allerdings erlebt Dänemark eine Küchenrevolution, und viele Kopenhagener Restaurants ersetzen die schweren Gerichten vergangener Zeiten mit Mahlzeiten, die auf saisonalen, regionalen Zutaten aufbauen, die mit klaren, abgestimmten Gewürzen verbunden werden.

Der beste Ort teil, um die neue Nordische Küche zu kosten ist natürlich Kopenhagen, also lassen Sie Ihren Reiseleiter Ihnen die beliebtesten Lokale der Einheimischen zeigen. Die wachsende kulinarische Szene der Stadt entwickelt sich ständig, so dass die Restaurants und Delikatessenläden erst am Tag des Ausflugs festgelegt werden können. Die angegebenen Orte sollen Ihnen nur eine Vorstellung der von Ihnen besuchten Plätze geben.

Beginnen Sie mit einem Spaziergang zum überdachten Markt Torvehallerne um Arla Unika zu besuchen, Kopenhagens wichtigsten Käsehandel. Kosten Sie von Hand gemachten Käse, entwickelt in Zusammenarbeit mit durch einen Michelin-Stern ausgezeichneten lokalen Köchen, und bewundern Sie die angebotenen Waren, bevor Sie im Bornholm Shop Lakritze, Karamellbonbons und Marmelade kosten.

Schlendern Sie durch Kopenhagens Botanischen Garten, probieren Sie den dänischen Apfelwein, und entspannen Sie sich in der wunderschönen grünen Umgebung. Machen Sie dann eine Pause in Aamanns Café - beliebt bei den Einheimischen, die hier herzhafte belegte Brote, genannt Smørrebrød, aus Sauerteig-Roggenbrot und überwiegend organischen und tierfreundlichen Produkten hergestellt. Danach geht es weiter in ein nahe gelegenes Restaurant namens Nørrebro Bryghus, wo Sie drei verschiedene Arten selbstgebrautes Bier hergestellt werden, und absorbieren dann den Alkohol mit einem organischen Hot Dog von Kopenhagens ökologischer Hot Dog-Bude.

Ihre Tour endet am Summerbird Chocolate. Hier werden Kopenhagens luxuriösesten Schokoladen- und Süßwarenprodukte hergestellt,, aber das Geschäft ist auch bekannt für seine (schnell abhängig machenden) Flødeboller - mit Schokolade überzogenen Marshmallows.

Nachdem Sie sich durch Kopenhagen gegessen haben, kehren Sie zum Startpunkt zurück, wo Ihre Tour endet.