Kochkurs und ein Mittagessen in einem Toskanischen Gutshaus mit Besuch auf einem lokalen Markt von Florenz

Treffen Sie Ihren Reiseleiter im Zentrum von Florenz, machen Sie einen 30-minütigen Spaziergang zum Mercato Centrale, einem historischen Lebensmittelmarkt in der Gegend San Lorenzo, und sehen Sie, wie die Einheimischen einkaufen. Auf dem Weg machen Sie Halt vor einer Bäckerei, in der Sie einige Kostproben genießen können und frisches Brot kaufen. Folgen Sie Ihrem freundlichen Reiseführer rund um die Marktstände, und begegnen Sie den Metzgern und Bauern, die hier ihre Ware verkaufen.
Auf dem Markt gibt es frisches Obst und hochwertige, regionale Produkte, einschließlich Käse, geräuchertes Fleisch, Balsamico-Essig, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven und viele andere italienische Spezialitäten. Wählen Sie die besten Zutaten für Ihren Kochkurs, und probieren Sie Lebensmittel und Weine.
Steigen Sie wieder in den Kleinbus und weiter geht es zum Bauernhof, versteckt in den toskanischen Hügeln, auf dem der Kochkurs stattfindet. Sie ziehen Ihre Schürze an, die Sie als Souvenir behalten können, und helfen dem Koch bei der Zubereitung einer kompletten toskanischen Mahlzeit, beginnend mit einer Auswahl an Vorspeisen. Erfahren Sie, wie man echt italienische Pasta mit frisch gelegten Eiern macht, und entdecken Sie die Geheimnisse hinter traditionellen Fleischsaucen, zubereitet mit frischen Zutaten von direkt vor der Tür!
Es stehen ein Nudelgericht, Pizza und klassische Bruschette auf dem Speiseplan, und Sie helfen dem Koch beim Vorbereiten des Brots, der Tomaten mit Extra Virgine Olivenöl – alles vor Ort produziert. Wenn die Gerichte fertig sind, machen Sie eine Pause für das Abendessen, und genießen Sie Ihre Kreationen mit einem Glas vollmundigen Chianti Weins aus der Region.
Dann geht es wieder zurück in die Küche, um das traditionelle toskanische Gericht Arista (saftiger Schweinebraten) mit Bratkartoffeln und frischen Kräutern direkt vom Bauernhof zuzubereiten. Während das Schwein im Ofen ist, bereiten Sie ein klassisches Tiramisu vor mit Schichten aus Mascarpone, Likör und in Kaffee aufgeweichte Löffelbiskuits. Zusätzlich bekommen Sie Informationen zum starken und reichhaltigen italienischen Kaffee.
Der Höhepunkt der Tour kommt als Nächstes: Sie nehmen Platz, um IHr 4-Gänge-Menü zu genießen! Genießen Sie Hauptgericht und Nachspeise begleitet von sorgfältig ausgewählten toskanischen Weinen, während Sie mit dem Koch und den anderen Teilnehmern über Ihren genussvollen Tag reden können.
Anschließend geht es weiter zurück zu Ihrem Kleinbus. Entspannen Sie sich auf dem Weg zurück zum Startpunkt in Florenz, an dem die Tour endet.