Gutshaus-Kochkurs ab Marrakesch

Ein privater Reiseleiter holt Sie von Ihrem zentral gelegenen Hotel oder nahe Ihrem Riad um 9:30 Uhr ab, um den Tag zu beginnen. An Bord des klimatisierten Fahrzeugs begeben Sie sich auf eine Farm, die gleich außerhalb von Marrakesch liegt. Dort lernen Sie einen lokalen marokkanischen Koch kennen, der Ihnen bei der Zubereitung einer traditionellen Mahlzeit zur Seite steht. Das Hauptgericht ändert sich täglich, vegetarische oder glutenfreie Optionen sind verfügbar. In dem Kurs inbegriffen ist auch die Anleitung für die Zubereitung von Beilagen, wie Brot, Salat, und Crepes.

Während Sie Ihre Mahlzeit vorbereiten, nehmen Sie an dem berühmten Test „Gewürze raten“ teil. In diesem Spiel erhalten Sie Proben von Gewürzen, die noch nicht beschriftet sind, und müssen anhand des Geruchs erraten, um welche Gewürze es sich handelt. Es gewinnt derjenige, der die meisten richtigen Gewürze errät! Sobald Ihre Mahlzeit fertig zubereitet ist, genießen Sie das Mittagessen auf der Terrasse, umgeben von Obstbäumen. Am Ende des Tages, um ca. 16:00 Uhr, bringt Sie Ihr Fahrer zurück nach Marrakesch.

Sie können den Tag frei wählen, dem folgenden Wochenplan entsprechend
TAG HAUPTGERICHT
Montag Lamm-Tajine mit Pflaumen ***
Dienstag geschlossen
Mittwoch Tajine mit Fisch* oder Hühnchen mit roten Oliven *
Donnerstag Rindfleisch-Tajine mit Birnen und kandierten Orangen ***
Freitag Couscous mit 7 Gemüsesorten ***
Samstag Tajine mit Hühnchen und roten Oliven *
Sonntag Rindfleisch-Tajine mit Erbsen und Artischocken **

Schwierigkeitsgrad * EINFACH ** NORMAL *** ETWAS ANSPRUCHSVOLLER