Abend Kochkurs mit einem Abendessen in Mailand

Treffen Sie Aurora, die Hausbesitzerin und ausgebildete Köchin, um 18:00 Uhr in ihrem Haus im Zentrum von Mailand in der Nähe des Doms. Bei einem Drink und Snack sprechen wir über das Tagesmenü und gegenseitiges kennenlernen. Sie bereiten dann vier Rezepte aus verschiedenen Regionen Italiens zu. Aurora wählt Rezepte mit Zutaten aus, die Sie überall kaufen können, nicht nur in Italien.

Wir bereiten als Vorspeise Frische handgefertigte Pasta wie Tagliatelle, Lasagne, Gnocchi, Ravioli und verschiedene Saucen, leicht für Zubereitung zu Hause (Bolognese, Pesto, Fisch Sauce). Für die Hauptmahlzeit bereiten wir Fleisch oder Fisch aus einer anderen italienischen Region zu sowie Hefeprodukte (Pizza, Panzerotti, Gnocco fritto) und zum Dessert sizilianische Cannoli, Tiramisu, Panna Cotta oder Profitterols.

Nach zweieinhalb Stunden Teamarbeit können wir genießen unsere Meisterwerke zum Abendessen in Begleitung von gutem italienischen Wein oder Bier. Während des Abendessens erläutert Aurora mehr über den Ursprung und Geschichte der verschiedenen Speisen und den Wein zum Abendessen.

Wir beenden das Abendessen mit einem guten Espresso, Kaffee und Kochzertifikat als Erinnerung an diesen besonderen Tag.