Geschichtliche Kombitour mit Cocktails und Essen

Der Spaziergang startet am SoBou Restaurant and Bar im French Quarter von New Orleans. Erst erleben Sie zwei Cocktailrezepte aus der Zeit vor dem Bürgerkrieg, Sazerac (aus den 1830ern) und Brandy Crusta (aus den 1850ern). Dann verkosten Sie die ersten drei Gerichte: Boudin, Fried Cracklins und Sweet Potato Beignets. Dieser Teil der Tour dauert gewöhnlich etwa 45 Minuten.
Einen Block weiter gehen wir in den Pepper Palace und probieren eine unendliche Auswahl an scharfen Saucen, BBQ-Saucen, Buffalo Wings-Saucen, Salsas, Olivenölen, Würzmischungen und mehr. Die Teilnehmer dieser Tour erhalten außerdem eine kostenlose Flasche scharfer Louisiana-Style-Sauce, wenn sie hier einkaufen.
Der nächste Stopp ist vier Blocks entfernt - das in der 3. Generation familiengeführte Süßwarengeschäft Leah's Praline's. Sie probieren traditionelle Pralinen und das einzigartige Bacon Pecan Brittle.
Anschließend geht es zur luxuriösen Bar des Bourbon Orleans Hotel, dem Bourbon "O", das von Cheryl Charming, der bekanntesten Autorin von Büchern zu Cocktailrezepten, geführt wird. Sie werden den klassischen Longdrink der 1840iger von New Orleans genießen, den Roffignac.
Stopp Nr. fünf ist NOLA Poboys, ein hipper Laden, der tolle Sandwiches anbietet. Sie probieren Fried Catfish Po-boy mit frischem New Orleans French Bread und ein Muffuletta: Ein italienisches Sandwich mit Mortadella, Salami, Schinken, Provolone, Mozzarella und Olivenpaste.
Weiter geht es in das zweitälteste Restaurant der Stadt, Tujague, das seit 1856 Gäste empfängt. Hier genießen Sie das langsam gegarte Creole Beef Brisket sowie ein Tujague-Original von 1919, den Grasshopper.
Gegen 16 Uhr erreichen Sie den letzten Stopp der Tour, Dickie Brennan's Tableau Restaurant, ein dreistöckiges kreolisches Restaurant mit Blick auf den Hauptplatz der Stadt, den Jackson Square. Die Tour endet mit einem köstlichen Seafood Gumbo mit Schrimps (Garnelen), Krebsfleisch, lokalen Austern und dem auf Champagner basierenden Cocktail French 75.
Teilnehmer können gerne nach der Tour noch im Tableau bleiben, um die Happy Hour zu genießen.