New Orleans: Kulinarischer Rundgang mit Cocktails

Sie beginnen Ihre Speisen- und Cocktailtour mit einer 2-stündigen Kochvorführung in der New Orleans School of Cooking. Ein professioneller Koch bereitet klassische Spezialitäten wie Jambalaya, Gumbo und Pralinen zu, während Sie zusehen und lernen. Nebenher bietet der Kurs einen Einblick in die lokale Geschichte der für die Cajun- und Creole-Aromen wichtigen Gewürze. Die moderne Küche der Stadt New Orleans beleuchtet die vielfältige kulturelle Geschichte der Stadt, deren Wurzeln sich in der Küche der Franzosen, der Spanier, der amerikanischen Ureinwohner und der Afrikaner finden.
Nach der Vorführung können Sie großzügig Proben der Gerichte kosten, begleitet von kostenlosem Kaffee, Eistee und Bier. Nehmen Sie auf jeden Fall das zur Verfügung gestellt Rezeptheft mit und versuchen Sie, die Gerichte selbst zuzubereiten!
Nach der Einführung in die Cajun- und Kreolenküche machen Sie mit einem fachkundigen Tourleiter einen Spaziergang durch die historischen Straßen des French Quarter im Rahmen einer Cocktailtour. Erfahren Sie mehr über die Ursprünge des Southern Comfort, erfunden in New Orleans im Jahr 1874. Der klassische Cocktail Sazerac datiert sogar bis auf 1850 zurück! Leisten Sie sich Ihre Lieblingscocktails in den historischen Bars, die Sie besuchen.
Während Ihres Spaziergangs durch das French Quarter erleben Sie das älteste Restaurant der Stadt samt Weinkeller und privater Speiseräume, wo einige der wichtigsten Deals der Stadt verhandelt wurden. Erkunden Sie die Kolonialarchitektur nach spanischem und französischem Vorbild, während Ihr Reiseleiter Ihnen interessante Geschichten über das weltberühmte Viertel erzählt, einschließlich der Bars und der hier erfundenen Cocktails.
Nach einem unterhaltsamen und faszinierenden 4-stündigen Kochkurs und der Cocktailtour kehren Sie am frühen Abend zum Ausgangspunkt Ihrer Tour zurück, wo diese endet.
Bitte beachten: Die Teilnehmer kochen während der Kochvorführung nicht selbst.