Kopars Fine Dining-Abendessen und Polarlichter-Bootstour ab Reykjavik

Tagsüber können Sie auch zum Restaurant im alten Hafen von Reykjavik gehen. Das moderne Restaurant ist bekannt für die Verwendung von frischen, lokalen isländische Zutaten aus dem Meer und vom Land.

Bestellen Sie Ihre Getränke auf eigene Kosten, und genießen Sie dann Ihr 9-Gänge-Menü vom Abenteuer-Menü. Das Menü besteht aus köstlichen Kreationen, die Ihre Geschmacksnerven überraschen und ändert sich ständig, Sie können jedoch Spezialitäten wie Dorschzungen in Orly (Bierteig) und Rotbarsch mit Mango erwarten. Im Folgenden finden Sie ein Beispiel für ein Menü.

Nach dem Essen verlassen Sie das Restaurant und gehen zu Fuß zu dem Pier, wo Ihre Bootstour beginnt. Begeben Sie sich an Bord und fahren mit dem Boot hinaus aufs Meer um nach den Polarlichtern Ausschau zu halten – auch bekannt als Aurora Borealis.

Genießen Sie die Aussicht auf das beleuchtete Reykjavik und seinen bergigen Hintergrund bei einer Bootstour zu einem der besten Ausschauplätze für Polarlichter, weit entfernt von der Lichtern der Stadt. Scannen Sie den Himmel nach den tanzenden Lichtstreifen, und erfahren Sie mehr über die Wissenschaft und isländische Folklore über das Video und den Begleitkommentar an Bord. Mit etwas Glück sehen Sie die spektakulären Lichter, allerdings kann das nicht garantiert werden.

Nach etwa 2,5 Stunden auf dem Meer geht es wieder zurück in den Hafen, wo Ihr Erlebnis endet.

Beispielmenü: Neun Gänge mit Gerichten wie:

• Dorschzungen in Orly mit Frischkäse mit Sherry- und Knoblauchgeschmack sowie Zitronen-Dip
• Marinierte Jakobsmuscheln in der Schale mit angebratenem Jakobsmuschel-Ceviche, Dillcreme und Lachsrogen
• Rotbarsch, auf zwei Arten zubereitet, serviert mit Zuckererbsen, Mango und Erdnussbutter
• Seeteufel serviert mit Speck, Pesto, Basilikumsoße und Tempura-Broccoli
• Lammfilet mit Pilzen, Portwein und Knoblauch, als Beilage Pilze, Kartoffeln und Sauce Béarnaise
• Daim-Käsekuchen mit Himbeersauce, Skyr-Sorbet (aus traditionellem isländischem Joghurt) und weiße Schokolade
• Warmer Karamellkuchen mit Erdnüssen, gesalzener Karamelleiscreme, Mascarpone, weißer Schokoladenmousse und Karamellsauce