Mozart Dinner Konzert im Barocksaal von St. Peter

Seien Sie Gast bei Mozart mit einem Abend im Barocksaal des Restaurants St. Peter Stiftskulinarium, Europas ältestes Restaurant (est. 803 a.d.), im Herzen der Salzburger Altstadt. Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü, inspiriert von historischen Rezepten aus der Zeit von Mozarts Zeit; vorher und zwischendurch begleitet von einem klassischen Live-Konzert mit Mozarts Musik. Genießen Sie das altmodische Ambiente des barocken Saals bei Kerzenlicht, während lokale Musiker und Opernsänger in historischen Kostümen "Eine kleine Nachtmusik" sowie Arien und Duette von Le Nozze di Figaro, Don Giovanni und Die Zauberflöte aufführen.

Reiseplan
Menü

• Traditionelles, helles und dunkles St. Peters Brot mit lokaler Butter
• Klare Hühnersuppe mit einem Hauch von Zitrone und einem Knödel aus Quark und Rosmarin
• Gefüllte gebratene Kapaunbrust (Geflügel), gefüllt mit reifem Käse und Kräutern auf Rotweinglasur mit Kartoffelgratin und Gemüse aus dem Garten von Pater Prior
• Halbgefrorenes Waldhonigparfait an zweierlei Fruchtsaucen

Im Advent wird das Menü um einen Gang erweitert.

Weihnachts-Menü

• Traditionelles, helles und dunkles St. Peters Brot mit lokaler Butter
• Marinierte Bachforelle, geschmorter Apfel, Curry, Senf, etc.
• Klare Hühnersuppe mit einem Hauch von Zitrone und einem Knödel aus Quark und Rosmarin
• Gefüllte gebratene Kapaunbrust (Geflügel), gefüllt mit reifem Käse und Kräutern auf Rotweinglasur mit Kartoffelgratin und Gemüse aus dem Garten von Pater Prior
• Halbgefrorenes Waldhonigparfait an zweierlei Fruchtsaucen