Traditioneller Kochkurs in einem Haus im Koreanischen Stil in Seoul

Ihr 3-stündiges Erlebnis beginnt, wenn Sie Ihren Reiseleiter an der Jegidong Station, Ausgang 2 um 10:00 Uhr treffen. Gehen Sie zu den lokalen Kyung-dong- und Yangnyeong-Märkten für den Einkauf der hochwertigen Zutaten für Ihren Kochkurs.
Dann fahren Sie zu einem traditionellen koreanischen Haus, wo der Kochkurs erfolgt. Je nach dem Tag der Woche, werden Sie erfahren, wie Sie eines der vier beliebtesten koreanischen Gerichte zubereiten. Genießen Sie Ihre Kreationen in der Gesellschaft Ihres Kochlehrers/Reiseleiters.
Samgyetang-Kurs (montags)
Samgyetang (Hühner- und Ginseng-Suppe) besteht aus Hühnchen, Ginseng, Knoblauch und glutenhaltigem Reis. Koreaner essen Samgyetang häufig in den Sommermonaten, da Samgyetang hergestellt wird mit verschiedenen gesunden Zutaten und reich an Nährstoffen ist mit Proteinen und Mineralien. Diese Suppe ist gut für das Auftanken von Energie und zudem sehr lecker.
Kimchi-Kurs (donnerstags)
Wir haben verschiedene Arten von Kimchi-Kursen mit verschiedenen Zutaten wie Rettich, Koreanischem Kohl und sogar Tomaten. Frisches Kimchi wird am besten serviert mit gedämpften Schweinefleischstücken. Erfahren Sie, wie die leckersten Schweinefleischstücke mit speziellen Zutaten vom Yangnyeong-Markt zubereitet werden, der größte Kräutermarkt in Korea.
Koreanischer Kochkurs für hausgemachte Speisen (dienstags, samstags)
In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie traditionelle koreanische Gerichte zubereiten, wie Bulgogi (gegrilltes mariniertes Rindfleisch), japchae (gebratene Süßkartoffelnudeln), deonjang jjigae (Eintopf mit Sojabohnenpaste) etc. Dies sind ein paar Gerichte, die die Koreaner“ täglich essen und die erstaunlich leicht zuzubereiten sind, sogar für Ausländer. Ihr Reiseleiter wird Ihnen die einfachste Möglichkeit zur Zubereitung dieser alltäglichen Koreanischen Gerichte zeigen.
Koreanischer Bibimbap-Kurs (freitags)
Bibimbap ist ein Reisgericht, bei dem verschiedene Arten von Speisen gemischt werden, wie Namul (würziges Gemüse) und Gochujang (rote Chilipaste) oder Doenjang (Sojabohnenpaste). Bereiten Sie Ihr eigenes Bibimbap mit 5 bunten Zutaten zu und erfahren Sie, wie Bohnensprossensuppe und Koreanische Pfannkuchen zubereitet werden.
Koreanischer Dessertkurs (sonntags)
Erfahren Sie, wie Sie koreanische Nachspeisen der Saison zubereiten, wie z. B. Gangjeong (glutenhaltiger Reis, Honig und Malz gekocht und gemischt mit gepufften Cerealien), Dasik (ein leichter, süßer Keks), Songpyeon (glutenhaltiger Reisnachtisch) und so weiter. Erfahren Sie mehr über die vielen interessanten historischen Geschichten im Zusammenhang mit jedem Dessert, während Sie sie mit traditionellem koreanischen Tee genießen.